TY - JOUR AU - Frieder W. Lichtenthaler AU - Siegfried Peters TI - Carbohydrates as green raw materials for the chemical industry JO - Comptes Rendus. Chimie PY - 2004 SP - 65 EP - 90 VL - 7 IS - 2 PB - Elsevier DO - 10.1016/j.crci.2004.02.002 LA - en ID - CRCHIM_2004__7_2_65_0 ER -