TY - JOUR AU - María Rosa Infante AU - Lourdes Pérez AU - Aurora Pinazo AU - Pere Clapés AU - María Carmen Morán AU - Marta Angelet AU - María Teresa García AU - María Pilar Vinardell TI - Amino acid-based surfactants JO - Comptes Rendus. Chimie PY - 2004 SP - 583 EP - 592 VL - 7 IS - 6-7 PB - Elsevier DO - 10.1016/j.crci.2004.02.009 LA - en ID - CRCHIM_2004__7_6-7_583_0 ER -