%0 Journal Article
%A Sébastien Gillet
%A Christophe Blecker
%A Michel Paquot
%A Aurore Richel
%T La relation structure chimique–propriétés physiques des galactomannanes extraits de la caroube
%J Comptes Rendus. Chimie
%D 2014
%P 386-401
%V 17
%N 4
%I Elsevier
%R 10.1016/j.crci.2013.09.014
%G fr
%F CRCHIM_2014__17_4_386_0