Validation d'une méthode de dosage des caroténoïdes par CLHP : application à la détermination de teneur en caroténoïdes dans dix variétés de patates douces (Ipomea batata)

Issa T. Somé; Marie-Noël Zagré; Patrick E. Kafando; Mohamed Ag Bendech; Shawn K. Baker; Hélène Deslile; Pierre I. Guissou

Comptes Rendus. Chimie, Volume 7 (2004) p. 1063-1071