Effet de la quantité de lipase sur la sélectivité du dédoublement cinétique par acylation enzymatique des arylalkylcarbinols

Mounia Merabet-Khelassi; Nassima Bouzemi; Jean-Claude Fiaud; Olivier Riant; Louisa Aribi-Zouioueche

Comptes Rendus. Chimie, Volume 14 (2011) p. 978-986