Flow with slip at the wall: from simple to complex fluids

Hubert Hervet; Liliane Léger

doi:10.1016/S1631-0705(03)00047-1

Hydrodynamics and physics of soft objects/Hydrodynamique et physique des objets mous

Flow with slip at the wall: from simple to complex fluids
[Écoulements avec glissement à la paroi : des fluides simples aux fluides complexes]

Présenté par : Guy Laval

Hubert Hervet ¹ ; Liliane Léger ¹

¹ Laboratoire de physique des fluides organisés, UMR CNRS 7125 – Collège de France, 11, place Marcelin Berthelot, 75231 Paris cedex 05, France

Comptes Rendus. Physique, Volume 4 (2003) no. 2, pp. 241-249.

Résumé
Abstract

Plusieurs séries d'expériences basées sur une technique de vélocimétrie Laser en champ proche sont présentées, afin de caractériser, par mesure directe de la vitesse interfaciale, les mécanismes de la friction à différentes interfaces fluide–solide. Dans le cas de fluides simples, un glissement notable à la paroi est mis en évidence lorsque le solide est lisse, et ce même lorsque le liquide mouille totalement la surface. Pour des fluides polymères, on montre que la friction est pilotée par les enchevêtrements entre macromolécules ancrées à la paroi et chaı̂nes du volume, avec apparition d'une transition entre forte et faible friction à taux de cisaillement suffisant, associée au désenchevêtrement surface–volume.

We present series of experiments based on a Near Field Laser Velocimetry technique, aimed to characterize friction mechanisms at fluid–solid interfaces. For simple fluids, we show that noticeable slip at the wall can occur in the case of a smooth surface even in total wetting conditions. For polymer fluids, entanglements between surface anchored chains and bulk polymer govern the friction. A dynamical decoupling associated to disentanglements between surface and bulk chains is observed at large enough shear rates, leading to high slip and low friction. More elastomer like polymers lead to stick–slip instabilities in a narrow range of shear rates.

Publié le : 2003-03-01

DOI : 10.1016/S1631-0705(03)00047-1

Keywords: Friction, Fluid–solid interfaces, Wall slip, Polymers, Entanglements
Mots-clés : Friction, Interfaces fluides–solides, Glissement à la paroi, Polymères, Enchevêtrements

Affiliations des auteurs :

Hubert Hervet ¹ ; Liliane Léger ¹

¹ Laboratoire de physique des fluides organisés, UMR CNRS 7125 – Collège de France, 11, place Marcelin Berthelot, 75231 Paris cedex 05, France

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Hubert Hervet; Liliane Léger. Flow with slip at the wall: from simple to complex fluids. Comptes Rendus. Physique, Volume 4 (2003) no. 2, pp. 241-249. doi : 10.1016/S1631-0705(03)00047-1. https://comptes-rendus.academie-sciences.fr/physique/articles/10.1016/S1631-0705(03)00047-1/

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